Beschrijving

Fusillone is vergelijkbaar met Fusilli maar dan groter en houdt zelfs de meest volle sauzen goed vast.

Deze grote pasta is daarom perfect te combineren met alle smaken van een goed bord pasta.

In het verleden werden Fusilli met de hand gemaakt volgens een methode die van generatie op generatie werd doorgegeven.

Met vaardige hand werd snel een streng spaghetti om een ​​“naald” gedraaid. Dit lijkt op het spinnen van wol. De term “fusillo” is afgeleid van “fuso”, het gereedschap dat daarbij bij wordt gebruikt.

Fusillone is erg lekker bij volle sauzen op basis van vlees en vis of bij verse tomatensaus met bijvoorbeeld aubergines, olijven en kappertjes.