Spaghetti al Pomodoro is een erg lekker, makkelijk te maken en authentiek gerecht. De beste ingrediënten zijn uiteraard noodzakelijk voor de beste smaak. Gebruik hiervoor goede pasta van harde durum tarwe zoals al dente gekookte spaghetti chitarra van Pasta Armando.

Orecchiette con zucchine e salsiccia Ingredienten: Orecchiette, courgette, italiaanse varkensworst, safraan, rode peper, pijnboompitten, droge witte wijn, knoflook, ui, venkelzaad, parmezaansekaas