Beschrijving

Pappardelle is een Italiaanse pastasoort bestaande uit lange brede linten.

Deze pasta is bijzonder geschikt voor gerechten met romige of wildsauzen.

Het woord pappardelle komt waarschijnlijk van het Italiaanse pappare, wat opslokken of naar binnen werken betekent

De pasta, ontstaan ​​in Toscane, is plat en breed met een rustieke smaak en een ruw oppervlak.

Het wordt gemaakt van durum tarwe, een harde tarwesoort die rijk is aan eiwitten en gluten.

Durum tarwe geeft de pasta een stevige structuur en een lichtgele kleur.

Bestel nu onze durum tarwe pappardelle en geniet van een heerlijke Italiaanse pasta in een handomdraai.